Bisakah Anda Menyingkirkan Keriput dengan Makanan?

Menangkis tanda-tanda penuaan mengirimkan manusia pada perburuan gila untuk setiap cara yang masuk akal untuk terlihat lebih muda. Krim kecantikan, face-lift, peeling kimia, Botox dan dermal filler semuanya membalikkan tanda-tanda penuaan kulit. Tapi bisakah kita merindukan dapur dalam keinginan gila kita untuk agerasia?

Bahkan, penelitian ilmiah membuktikan bahwa makanan sehari-hari dan rempah-rempah dapat meningkatkan pertumbuhan kolagen dan mengurangi kerusakan radikal yang meluruhkan kulit.

Curcumin

Misalnya, kurkumin, yang berasal dari kunyit kari, memiliki sifat antioksidan dan anti-peradangan yang membantu mengurangi kerusakan kulit.

Sebuah penelitian dalam Biochemical Pharmacology mengungkapkan bahwa curcumin membantu mencegah AGEs menginduksi masalah yang terkait dengan diabetes mellitus – sebuah temuan yang dapat memperlambat proses penuaan bahkan pada orang dewasa yang sehat.

AGEs sebagai awal untuk anti-penuaan

Advanced glycation end products (AGEs) adalah senyawa yang terbentuk dari pemecahan gula dalam tubuh. AGEs terbentuk secara konstan dan lambat di dalam tubuh manusia dan terakumulasi dari waktu ke waktu.

Namun, penderita diabetes mengalami peningkatan insiden kerusakan jaringan karena kadar gula darah yang tinggi dalam tubuh mereka mempercepat reaksi kimia yang membentuk AGEs.

Untuk mengeksplorasi hubungan antara AGEs, diabetes dan kurkumin, para peneliti memberikan oral kurkumin ke tikus diabetes selama delapan minggu. Tikus menerima 200 miligram kurkumin untuk setiap kilogram berat badan.

Setelah meningkatnya konsumsi kurkumin, para peneliti memeriksa tingkat antioksidan dan AGEs, selain kulit tikus. Para peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi kurkumin secara signifikan mengurangi stres oksidatif pada tikus diabetes.

Memitigasi AGEs dalam makanan Anda

Bahkan jika Anda tidak menderita diabetes, Anda masih harus melawan efek penuaan AGEs. Produsen makanan meningkatkan cita rasa makanan alami dengan menambahkan AGEs sintetis ke makanan. Juga, pengolahan makanan dan memanaskan makanan dapat meningkatkan jumlah AGEs. Jadi, lemparkan kurkumin sedikit di atas piring panas Anda seperti ayam, ikan, daging sapi atau sayuran yang dimasak untuk perlindungan antioksidan ekstra.

Xylitol

Seperti AGEs, manufaktur menggunakan xylitol untuk meningkatkan cita rasa makanan. Xylitol adalah gula alkohol. Ini digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes. Tetapi xylitol tidak bebas kalori. Xylitol ditemukan dalam buah-buahan, diproduksi oleh tubuh dan digunakan dalam produk makanan seperti permen karet.

Para peneliti menemukan bahwa memberikan xilitol tambahan yang sehat pada tikus meningkatkan produksi kolagen mereka. Penguji mengekstrak kolagen dari kulit tikus dan menemukan bahwa suplementasi xylitol meningkatkan ketebalan kulit. Temuan ini dirilis di Life Sciences .

(Catatan: Pada manusia, konsumsi xylitol berlebihan bisa menyebabkan diare karena xylitol juga menciptakan hormon yang mempercepat pembuangan kotoran di usus.)

Tembaga

Sementara xylitol membantu meningkatkan pertumbuhan kolagen, mineral tembaga meningkatkan pertumbuhan protein kulit lain yang disebut elastin. Elastin memberi kulit kemampuan untuk meregang dan kembali ke posisi normal. Tapi seiring bertambahnya usia, kulit kehilangan kemampuan alami untuk kembali ke tempatnya dan mulai melorot.

Menciptakan elastin di kulit membutuhkan enzim yang disebut “lysyl oxidase”. Lysyl oxidase membutuhkan tembaga dan oksigen untuk menciptakan elastin.

Sebuah penelitian yang disajikan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry menunjukkan bahwa jumlah tembaga yang tidak memadai secara langsung mempengaruhi jumlah oksidase lysyl pada pria muda. Penelitian dibagi menjadi tiga bagian.

Pertama peserta menerima 0,66 mg tembaga per hari selama 24 hari. Selanjutnya suplementasi tembaga turun menjadi 0,38 mg per hari selama 42 hari. Dan akhirnya, para peserta menerima 2,49 mg sehari selama 24 hari ke depan.

Ada penurunan 24% aktivitas oksidase lysyl ketika tingkat tembaga makanan berkurang dari 0,66 menjadi 0,38 mg / hari. Ketika subyek menerima 2,49 mg tembaga per hari, ada peningkatan yang signifikan dalam aktivitas lysyl oxidase. Perubahan ini menunjukkan bahwa konsumsi tembaga yang tepat secara langsung mempengaruhi elastisitas kulit dan hubungan silang kolagen.

Tunjangan harian yang direkomendasikan Food and Drug Administration untuk tembaga adalah 2,0 mg per hari untuk orang dewasa dan anak-anak di atas empat tahun. Meskipun menerima tembaga dari sumber makanan alami biasanya tidak menyebabkan keracunan, mengonsumsi banyak tembaga dalam bentuk suplemen dapat menjadi racun. Tanda-tanda konsumsi tembaga yang berlebihan termasuk diare dan muntah.

Sumber makanan tembaga meliputi:

Daging organ, kacang, biji-bijian dan makanan laut

Buah & Sayuran

Nutrisi lain yang membantu menjaga kesehatan kolagen termasuk vitamin antioksidan A, C dan E. Menurut sebuah studi di Journal of American College of Nutrition menikmati banyak buah dan sayuran dan menggunakan minyak zaitun setiap hari dapat mencegah kerutan.

Untuk menguji pengaruh pola makan pada penuaan kulit, para peneliti mempelajari lebih dari 400 orang berusia 70 atau lebih yang tinggal di Australia, Swedia atau Yunani. Para penguji menemukan bahwa orang – apakah mereka berkulit putih atau berkulit gelap – yang makan diet kaya sayuran berdaun hijau, kacang, minyak zaitun, kacang dan roti multigrain, tetapi menghindari mentega, daging merah dan makanan manis, kurang rawan kerutan. Para peneliti percaya bahwa kelimpahan vitamin A, C dan E dalam buah-buahan dan sayuran membantu melindungi kulit dari kerusakan lingkungan.

Pembatasan Kalori

Saat Anda mengisi makanan untuk membantu menghilangkan kerutan, perlu diingat bahwa laporan yang dikeluarkan dalam Biogerontologi menyarankan bahwa pembatasan kalori adalah cara lain untuk meminimalkan kerusakan oksidatif pada jaringan kulit. Jadi sekarang, pastikan untuk memasukkan makanan anti penuaan dalam rezim kosmetik Anda untuk melawan kerutan.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *